Traiteur & chef à domicile · Petit-Bourg, Guadeloupe
Votre événement, cuisiné pour vous.
Cuisine créole faite maison, produits des marchés locaux, dressage soigné. Du dîner à six convives au mariage de deux cents personnes.
La cheffe
« Je ne vous propose pas une carte. »
« J'ai grandi entre le marché de Petit-Bourg et la cuisine de ma grand-mère, où le colombo mijotait toujours plus longtemps que prévu et où on ne comptait jamais les convives à table. »
En 2018, j'ai commencé à cuisiner pour les événements de mes proches — un baptême, puis un mariage, puis un autre. Aujourd'hui, avec une petite équipe fidèle, je continue de faire exactement ça : cuisiner pour vos événements comme je cuisinerais pour les miens.
On choisit les produits au marché, on adapte le menu à vos goûts et à votre budget, on dresse avec soin. Je vous propose de m'asseoir avec vous, d'écouter ce que vous voulez pour votre jour, et de le préparer.
Séraphine CharleryCheffe & fondatrice
30 à 250 convives
Traiteur événementiel
Mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires d'entreprise. Buffets, cocktails et repas assis, toujours composés sur mesure.
2 à 15 convives
Chef à domicile
Un dîner privé cuisiné et servi chez vous, ou dans votre villa de location. La soirée créole sans sortir de chez vous.
Cuisine créole travaillée
Trois exemples de menus
Chaque menu est composé avec vous selon la saison, vos goûts et votre budget. Voici trois exemples, parmi bien d'autres possibles.
Ça se juge à l'œil
Réalisations
Le déroulé
Comment ça se passe
Produits péyi
Nos producteurs et marchés
On achète au marché, on connaît les pêcheurs et les producteurs. Ça se sent dans l'assiette.
Réservez à temps
Disponibilités
Comptez 3 semaines minimum pour un dîner à domicile, jusqu'à 6 mois pour un mariage en haute saison. Voici les samedis déjà réservés sur les prochains mois.
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